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Victorica rindió un emotivo homenaje a la docencia local en el marco del Coral La Pampa

VICTORICA . En un Salón Municipal colmado de vecinos, autoridades e instituciones, la Dirección de Cultura de la Municipalidad de Victorica llevó a cabo una emotiva ceremonia de reconocimiento a la labor docente en el día del Maestro, conjugada con la celebración del 24.° Encuentro Provincial Coral La Pampa. El evento, conducido bajo el lema del agradecimiento y la memoria, tuvo como eje central el reconocimiento a las trayectorias de los educadores que marcaron a generaciones de estudiantes de la localidad y zonas aledañas.

Emoción, memoria y homenajes

Durante la apertura, la Directora de Cultura Municipal, Profesora Marcela Leonardo, destacó la masiva concurrencia del público y el valor social del rol docente:

«Es una satisfacción enorme ver el salón lleno. Más allá de la celebración del Día del Maestro, este es un momento propicio para recordar, homenajear y agradecer las trayectorias de quienes entregaron su vocación al servicio de nuestra comunidad», expresó.

El acto se estructuró en dos momentos de profundo valor sentimental:

Homenaje póstumo: Se recordó el legado de tres destacadas educadoras fallecidas recientemente, cuyas familias estuvieron presentes en el recinto:
- María Mercedes Farabela: Profesora de Matemática y Física, quien culminó su carrera profesional como Directora del Colegio Félix Romero.
- María Natalia Jeanne: Docente de nivel primario y secundario, cuya última función directiva la desempeñó como Vicedirectora en la Escuela Hogar N.º 88 de La Humada.
- María Alicia Díaz: Profesora de Enseñanza Primaria en diversos establecimientos locales, retirada como Vicedirectora de la Escuela N.º 7 de Victorica.
Reconocimiento a docentes jubilados: Se agasajó formalmente al grupo de educadores que concluyeron su ciclo en la actividad formal, destacando su paso por las aulas y su impronta en la educación pública. La jornada incluyó proyecciones audiovisuales con fotografías que recorrieron sus trayectorias profesionales.

Música y encuentro cultural

El encuentro formó parte de la subsede local del Coral La Pampa, un proyecto de articulación provincial que cuenta con más de una década de presencia en Victorica.

La velada artística contó con las presentaciones de:

El Coro «Villa Sarita» de la localidad de Parera.
El Coro del Centro de Jubilados de Victorica.
Los talleres de Coro, Guitarra y Canto pertenecientes a la Escuela Municipal de Música.

La jornada concluyó en un clima de afecto y reconocimiento comunitario, reafirmando el papel histórico de los educadores como pilares en la construcción del tejido social del oeste pampeano.

La Legislatura acordó crear una comisión especial por el caso del bebé de Rancúl y adecuó la ley penal adolescente

Durante la sesión ordinaria presidida por Alicia Mayoral, los bloques atendieron el reclamo de una familia de guarda. Además, se debatió la reestructuración judicial tras la nueva normativa nacional y se aprobaron diversos reconocimientos.SANTA ROSA | En una nueva sesión ordinaria de la Cámara de Diputados de La Pampa, presidida por la vicegobernadora Alicia Mayoral, la actividad legislativa estuvo marcada por el tratamiento de un sensible reclamo familiar, la adecuación de leyes vinculadas al fuero penal juvenil y la aprobación de diversos proyectos de resolución.

Comisión especial por presuntas irregularidades

El inicio de la jornada contó con la presencia de Joaquín Díaz y Ana Laura Pizzani, una pareja de Rancúl que se desempeñó como familia de guarda de un bebé de siete meses y medio. A raíz de los hechos de público conocimiento registrados en los últimos días, la pareja asistió al recinto para exponer su situación y hacer entrega de un petitorio a las autoridades de los distintos bloques.

Tras un cuarto intermedio, la diputada Sandra Fonseca tomó la palabra para anunciar el compromiso del cuerpo legislativo: “Dado el petitorio contundente de la familia, hemos acordado armar una comisión especial dadas las supuestas irregularidades. Necesitamos una comisión especial porque somos parte del sistema de contención y tenemos corresponsabilidad”, afirmó. La legisladora precisó que el espacio estará integrado por representantes de todas las bancadas y comenzará a conformarse formalmente a partir de este viernes.

Debate por la adecuación a la Ley Penal Adolescente

Otro de los puntos centrales del orden del día fue la aprobación, por mayoría, de la adecuación de la legislación provincial (Leyes N° 3.353, N° 2.574 y N° 2.831) al nuevo marco nacional sobre el régimen de imputabilidad penal adolescente.

Durante el debate, el diputado Hernán Pérez Araujo fundamentó el acompañamiento del oficialismo por responsabilidad institucional, aunque marcó diferencias conceptuales. “Entendemos que no es un problema en nuestra provincia el delito en menores de 14 años. Debo decir, aun a riesgo de caer antipático, que debemos ocuparnos de la niñez en todos sus aspectos”, sostuvo, al tiempo que recordó que los delitos cometidos por menores representan menos del 3% a nivel nacional.

Asimismo, la adecuación contempla la reestructuración judicial mediante la creación de cinco cargos de defensores y cinco de fiscales adjuntos. Este punto generó reparos en la oposición. La diputada Andrea Valderrama cuestionó la magnitud de la medida al señalar: “La creación de 10 cargos, debido a los pocos casos estadísticos que tiene la provincia en delito juvenil, nos parece desproporcionada”, anticipando el rechazo de su bloque al artículo 8 de la iniciativa.

Efemérides y reconocimientos

Durante la sesión también se destinó un espacio a fechas conmemorativas:

Prevención del Suicidio: La diputada Laura Trapaglia se refirió al Día Mundial para la Prevención del Suicidio (10 de septiembre) y recordó las iniciativas de su bloque para reforzar las políticas de prevención.
Voto Femenino: La legisladora Liliana Robledo conmemoró un nuevo aniversario de la sanción del voto femenino en Argentina, destacando su significación histórica en la conquista de derechos.

Otros proyectos aprobados

Por unanimidad, el cuerpo legislativo dio luz verde a diversos proyectos de resolución y ley:

Interés Legislativo: Se declaró de interés el libro “A trasluz: la noche de los lápices”, realizado por docentes y alumnos del Colegio “Prof. Fernando Araoz” de Santa Rosa.
Deportistas pampeanos: Se expresó el beneplácito por la consagración mundial de Martín Mendiara y Tomás Roldán, integrantes de la Selección Argentina de Básquet para Personas con Síndrome de Down; y se reconoció la trayectoria de la karateca Mía Figueroa, de Miguel Riglos.
Informes de Leyes: Se solicitó al Ejecutivo un informe sobre la aplicación efectiva de las leyes de reducción de sodio (N° 2.950) y de entorno saludable (N° 3.393).
Tránsito y Seguridad Vial: La Pampa adhirió al Decreto Nacional 196/25, modificatorio de la Ley Nacional N° 24.449.
Designación judicial: Finalmente, se aprobó por mayoría el acuerdo para designar al abogado Francisco Agustín Trucco como titular de la Fiscalía de la Segunda Circunscripción Judicial.

Emprender La Pampa: realizan jornadas sobre el potencial agroproductivo para jóvenes en Ingeniero Luiggi y Eduardo Castex

El Ministerio de la Producción, a través del programa Emprender La Pampa, llevará a cabo encuentros presenciales destinados a jóvenes en Ingeniero Luiggi y Eduardo Castex. La iniciativa busca brindar una visión moderna sobre el sector rural, vinculando a las juventudes con la matriz productiva provincial, el empleo y la generación de oportunidades laborales en sus comunidades.La propuesta se desarrolla de manera interinstitucional junto al Ministerio de Educación, la Secretaría de Trabajo y Promoción del Empleo, las municipalidades locales, la Asociación Gremial Agropecuaria (AGA) de Ingeniero Luiggi y el Club Estudiantil de Eduardo Castex.

Oportunidades y desarrollo en el territorio

Los talleres prácticos y participativos apuntan a fomentar el espíritu emprendedor, mostrar la diversidad del entramado productivo local y promover la permanencia de los jóvenes en sus localidades de origen.

“El objetivo es demostrar que la actividad agropecuaria no se limita únicamente a la producción primaria, sino que forma parte de extensas cadenas de valor que demandan múltiples servicios, tecnología, logística, mantenimiento y agregado de valor. Queremos que quienes están por finalizar sus estudios secundarios o hayan egresado recientemente identifiquen oportunidades reales de trabajo en sus propias comunidades”, explicó Alejandra Galán, responsable de la Dirección de Microemprendimientos y Micropymes.

Durante las jornadas se abordarán:

Cadenas de valor: Análisis del entorno rural y detección de nuevas demandas de servicios y tecnología.
Experiencias reales: Exposición de casos de éxito de emprendedores de la región.
Herramientas provinciales: Presentación de las líneas de financiamiento, asistencia técnica y programas de apoyo a MiPyMEs que ofrece el Gobierno de La Pampa.

Cronograma de las jornadas

Ingeniero Luiggi: Jueves 17 de septiembre, de 9:30 a 11:30 hs — Salón AGA.
Eduardo Castex: Jueves 8 de octubre, de 9:30 a 11:30 hs — Salón del Club Estudiantil.

Información e inscripciones

Para consultas o inscripciones, los interesados pueden comunicarse vía WhatsApp con la Dirección de Microemprendimientos y Micropymes al 2954-640950.

Anunciaron realización de peregrinación para ciclistas y motoqueros al Santuario de San Jose

Con el impulso de la fe, la tradición y la pasión por las dos ruedas, se presentó oficialmente en la Secretaría de Turismo de La Pampa la 14ª edición de la Bicimoto Peregrinación al Santuario San José, un acontecimiento emblemático que año a año moviliza a cientos de fieles y deportistas de diversos puntos de la provincia hacia este histórico rincón pampeano. La presentación contó con la presencia del secretario de Turismo provincial; la hermana María Ester Cortabarria y uno de los principales organizadores, Gerardo “Rony” Pescatori.

El cronograma estará dividido en dos jornadas diferenciadas: el domingo 13 de septiembre será el turno de los ciclistas (bikers), mientras que el domingo 27 de septiembre la convocatoria estará centrada en las motocicletas.

Turismo religioso y encuentro familiar

Por su parte, la hermana María Ester Cortabarria detalló la dinámica de recepción a los peregrinos que arribarán desde distintas localidades como Santa Rosa, General Pico, Eduardo Castex, Quemú Quemú, Colonia Barón, Mauricio Mayer y Winifreda, entre otras.

Al llegar al Santuario, los participantes recibirán una bendición y un recuerdo. La jornada contará con opciones gastronómicas (choripanes, empanadas, torta rusa, pasteles y bebidas), espectáculos folclóricos durante la tarde y la celebración de la misa central a las 16:00 horas, cuyo horario se adelantó para facilitar el regreso de quienes viajan sobre dos ruedas.

Las etapas de la Biciperegrinación (13 de septiembre)

Para la travesía en bicicleta desde Santa Rosa se prevé la participación de unos 500 ciclistas. Pescatori precisó que el recorrido total consta de 90 kilómetros, divididos en tres tramos para que cada participante pueda sumarse según su nivel de exigencia:

Tramo 1 (30 km): Salida a las 7:30 hs desde la Catedral de Santa Rosa (con acompañamiento policial) hasta la parroquia de Anguil, donde los esperarán con una recepción.
Tramo 2: Desde Anguil hasta la Colonia Inés y Carlota.
Tramo 3: Desde Colonia Inés y Carlota hasta el Santuario de Colonia San José.

«No necesariamente hay que hacer los 90 kilómetros; cada uno hace lo que le guste, lo que pueda o lo que le imponga el desafío que está buscando», remarcó Pescatori.

La Moto Peregrinación (27 de septiembre)

Quince días después de los ciclistas, el 27 de septiembre, el predio histórico recibirá a la caravana de moteros. Desde la organización destacaron que este segmento viene registrando un crecimiento sostenido año tras año y renovaron la invitación a todas las agrupaciones y aficionados a las motos de la región.

Información y contacto:

Para consultas, inscripciones o mayor información sobre las vías de salida y acompañamiento, los interesados pueden comunicarse al teléfono 2954 – 361212.

Entregaron desde subsecretaria de niñez un bebé en adopción que estaba transitoriamente en Rancul.

La Subsecretaría de Niñez, Adolescencia y Familia dio cumplimiento a lo dispuesto por el Juzgado de Familia N° 1 de General Pico, con lo que concluye la intervención del área ministerial en el caso. A través de un comunicado de prensa oficial, la Subsecretaría de Niñez, Adolescencia y Familia de La Pampa confirmó que este lunes 7 de septiembre se concretó el egreso del niño J.B.D. del dispositivo de guarda transitorio en el que permanecía en la localidad de Rancul.

La medida se llevó a cabo en estricto cumplimiento de lo dictaminado por el Juzgado de la Familia, Niñas, Niños y Adolescentes N° 1 de la Segunda Circunscripción Judicial, con sede en General Pico.

Conclusión de la etapa institucional

Según se precisó desde el organismo provincial, el niño ya fue integrado de manera efectiva con su familia adoptante, cerrando así la etapa de guarda temporal.

Organismo interviniente	Rol y actuación
Juzgado de Familia N° 1 (General Pico)	Decisión judicial y resolución del proceso de adopción.
Subsecretaría de Niñez, Adolescencia y Familia	Auxiliar del Poder Judicial y ejecución del egreso en Rancul.

Con la entrega del niño a sus adoptantes de acuerdo con lo resuelto por la Sede Judicial, el área ministerial da por finalizada su actuación en el caso, habiendo intervenido como órgano auxiliar del Poder Judicial en el marco de la legislación vigente en materia de protección de derechos de niñas, niños y adolescentes.

Prevención en el campo: realizaron una quema controlada en el establecimiento Santa Camila

El pasado viernes 4 de septiembre, cerca del mediodía, una brigada del Cuerpo de Bomberos Voluntarios de Victorica acudió al establecimiento rural Santa Camila, propiedad de Guillermo Ristorto, para supervisar y ejecutar una quema controlada que abarcó aproximadamente 50 hectáreas.Este tipo de intervenciones planificadas constituye una herramienta clave dentro del esquema de prevención y manejo del fuego en áreas rurales. Al realizarse bajo condiciones meteorológicas adecuadas y con el equipamiento técnico correspondiente, permiten reducir el material combustible en los campos, disminuyendo significativamente el riesgo de incendios forestales de mayor magnitud durante las épocas de sequía.

Desde la jefatura del Cuartel de Bomberos Voluntarios remarcaron la importancia de mantener estas prácticas con responsabilidad y en cooperación activa con los productores locales. Asimismo, expresaron su agradecimiento a Guillermo Ristorto y a todo su equipo de trabajo por la confianza depositada en el personal y por priorizar la seguridad ambiental y rural.

Con este tipo de acciones, la institución reafirma su compromiso con el cuidado del entorno y la protección de la comunidad victoriquense.

Empresas pampeanas incorporan la IA para resolver desafíos concretos

El Ministerio de la Producción de La Pampa, a través de la Subsecretaría de Industria, Comercio y PyMEs y la Agencia CITIA, junto con HeyBeta, cerró la etapa de talleres del Programa de Adopción de Inteligencia Artificial «Del diagnóstico a la acción». En esta primera etapa, 11 empresas locales avanzaron en la implementación de herramientas de IA aplicadas a problemas operativos reales. A lo largo de agosto y septiembre, las sedes de MEDASUR (Santa Rosa) y la Agencia CITIA (General Pico) albergaron cinco talleres temáticos donde los participantes sumaron 35 asistencias y desarrollaron 18 mapas de procesos clave.

El programa no partió de la tecnología como un fin en sí mismo, sino de las necesidades reales planteadas previamente por el sector privado. Esta base se construyó a partir de diagnósticos e instrumentos del Ministerio, como los relevamientos de Industria 4.0 junto al INTI, el programa Becas Iniciar y la Red del Polo Científico Tecnológico.

A partir de esta base, se identificaron necesidades comunes -como la creación de bases de conocimiento, extracción estructurada de datos, automatización de documentos, gestión presupuestaria y tableros de control- y se estructuraron los talleres prácticos. Cada jornada combinó metodologías de trabajo, ejercicios con IA, resolución de casos propios y un plan de seguimiento. Como resultado, las empresas reemplazaron planillas en papel y tareas repetitivas por formularios digitales, sistemas de trazabilidad con código QR y tableros de indicadores.

Voces del programa

“Es un asistente y una herramienta excelente para incorporar a las tareas diarias, automatizarlas y ahorrar tiempo que podemos dedicar a actividades de mayor valor”, destacó Juliana, de la firma Forestal Pico.

Por su parte, Sebastián Plaza, de Industrias Bono (Santa Rosa), señaló: “Resultó un recurso muy interesante que nos permite ver más a fondo las posibilidades de estas herramientas y optimizar su uso en el día a día”.

“No es una simple capacitación en IA: es un proceso de adopción que arranca en los problemas reales de las empresas. Diagnosticamos, agrupamos necesidades y trabajamos sobre casos concretos hasta llegar a soluciones que hoy ya aplican en su gestión diaria”, explicó Fernando Stachiotti, director de Gobierno de CITIA, a la Agencia Provincial de Noticias.

Proyección y estrategia provincial

De cara a las próximas etapas, el programa priorizará proyectos según su impacto productivo, la capacidad de la empresa para sostener la solución en el tiempo y el alcance a sectores o localidades con menor acceso a estas tecnologías.

Esta iniciativa se enmarca en el Plan de Desarrollo Económico y Productivo 2026-2030, el cual posiciona a la Economía del Conocimiento como un eje estratégico para diversificar la matriz productiva de La Pampa, reafirmando el rol del Estado como articulador entre el sistema científico-tecnológico y el sector privado.

Prevención del suicidio: agenda de sensibilización y trabajo territorial en septiembre

En el marco del Día Mundial para la Prevención del Suicidio, que se conmemora cada 10 de septiembre, el Gobierno provincial, a través del Ministerio de Salud y la Subsecretaría de Salud Mental y Adicciones, impulsa una agenda provincial de acciones durante todo el mes de septiembre. El subsecretario de Salud Mental y Adicciones, Martín Malgá, explicó a la Agencia Provincial de Noticias que “durante septiembre se despliega una agenda intersectorial, en el marco de una política pública sostenida por el Gobierno provincial que pone el acompañamiento y la construcción colectiva como pilares del cuidado de la salud”. La propuesta contempla jornadas de sensibilización, capacitaciones para equipos de salud, actividades comunitarias y espacios de diálogo abiertos a la ciudadanía, con el objetivo de sensibilizar sobre la temática, ofrecer espacios de escucha y fortalecer las redes de contención en cada localidad.
Desde la cartera sanitaria se destacó la importancia de abordar la prevención del suicidio de manera integral, con la participación de instituciones educativas, organizaciones sociales, efectores de salud y la comunidad en general, promoviendo el trabajo articulado entre los distintos niveles del Estado.

Construcción colectiva desde las juventudes
El lema elegido para este año, «Escucharnos es el primer paso para cuidarnos», nació de la puesta en común de jóvenes del Instituto Agrotécnico de Rancul, en el marco de espacios de diálogo y reflexión sobre salud mental impulsados junto a la comunidad educativa, y fue presentado también en las Jornadas Nacionales de Psicología e Infancias realizadas este año en La Pampa. En este sentido, el funcionario destacó la importancia de esta acción “involucrar a los jóvenes desde el inicio del proceso, y no solo como receptores de un mensaje ya elaborado, fortalece el sentido de pertenencia y el compromiso colectivo con el cuidado de la salud mental. Escuchar a los y las jóvenes, y construir junto a ellos los mensajes que se difunden en cada actividad, es también una forma de poner en práctica aquello que el lema propone: que cuidarnos empieza por escucharnos”.

Actividades
Más de treinta son las actividades que se desarrollarán en distintos puntos del territorio provincial, con jornadas de sensibilización e intercambio en localidades como Arata, 25 de Mayo, General Acha, General Pico, Santa Rosa, Guatraché, Jacinto Arauz, La Maruja, entre otras, con el propósito de favorecer espacios de escucha activa y participación junto a cada comunidad.
El viernes 25 de septiembre, de 10:00 a 12:00, se llevará a cabo en el Auditorio de MEDASUR la jornada de sensibilización «Lazos que cuidan: alojar, armar red y pensar juntos», a modo de cierre de las actividades.
La propuesta está destinada a equipos interdisciplinarios y personas que trabajan con infancias y adolescencias. Estará a cargo del licenciado en Psicología y psicoanalista, Daniel Korinfeld, quien además es magíster en Salud Mental Comunitaria por la Universidad Nacional de Lanús (UNLa) y licenciado por la Universidad Complutense de Madrid (UCM). Esta actividad tendrá modalidad híbrida y, oportunamente, se compartirá el enlace de conexión.

Diálogos sobre gestión, historia y desarrollo: Entrevista al ex intendente Norberto Nicolás

En un extenso y reflexivo mano a mano de más de 50 minutos, el periodista Walter Lloyd dialogó con el ex intendente de Victorica, Norberto Nicolás. La entrevista recorre los hitos clave de su paso por la gestión pública, sus vivencias personales en el sector agropecuario, y ofrece un análisis profundo sobre la evolución institucional de la localidad pampeana y los desafíos políticos de la región.

1. El proyecto político de Victorica y la visión de gestión

Durante el primer tramo de la entrevista, la conversación giró en torno al recorrido institucional del pueblo y al proyecto de comunidad que impulsó la gestión municipal. Ante la inquietud de Lloyd sobre cómo ha perdurado y evolucionado esa visión estratégica con el paso del tiempo, Nicolás valoró el esfuerzo colectivo realizado para posicionar a Victorica y repasó la importancia de dar continuidad a las políticas públicas de fondo.

«¿Cómo está ese proyecto hoy?» — Planteaba Lloyd en los minutos iniciales del encuentro, abriendo el debate sobre el impacto de las obras de infraestructura, la articulación vecinal y los planes de crecimiento local.

2. Historia personal y perfil productivo: «A los 23 años compré mi primer campo»

Uno de los momentos más reveladores del diálogo ocurrió ,cuando el ex jefe comunal repasó su trayectoria en la actividad privada antes y durante su participación pública. Nicolás rememoró sus primeros pasos en la producción agropecuaria, destacando el valor del trabajo en el campo como base de su formación ejecutiva Esta experiencia en el sector primario moldeó su perspectiva sobre el potencial productivo del oeste pampeano, la importancia del crédito local y la necesidad de apoyar al productor agropecuario desde las políticas municipales.

3. Debate institucional: Representatividad vs. Intereses corporativos

Hacia la media hora de entrevista, la charla tomó un cariz conceptual sobre la representación política y los riesgos de la burocratización de las instituciones. En un pasaje clave, se reflexionó sobre la tensión entre las demandas ciudadanas y las presiones de los sectores consolidados.

Nicolás y Lloyd coincidieron en la importancia de preservar el rol del Municipio como un espacio abierto al vecino, transparente y enfocado en el interés común por encima de las lógicas corporativas o partidarias.

Síndrome Urémico Hemolítico: acciones de prevención y concientización comunitaria

El Gobierno de La Pampa, a través de la Mesa Provincial de Zoonosis, sostiene durante todo el año una estrategia integral para prevenir el Síndrome Urémico Hemolítico (SUH). La iniciativa combina la concientización comunitaria con la actualización continua de los equipos sanitarios locales, apuntando a afianzar hábitos de higiene que reduzcan el impacto de esta patología endémica.El SUH es una enfermedad grave transmitida por alimentos o agua contaminados con cepas específicas de la bacteria Escherichia coli (productora de toxina Shiga), presente en las heces de animales y humanos. Aunque afecta prioritariamente a niñas y niños menores de cinco años, también representa un riesgo significativo para adultos mayores, personas gestantes y pacientes inmunodeprimidos.

«Se trata de una enfermedad endémica grave, con una mayor ocurrencia durante los meses de más calor. Según registros oficiales del Ministerio de Salud de la Nación, en Argentina representa la causa principal de insuficiencia renal aguda en la infancia, la segunda de insuficiencia renal crónica y es la responsable del 10 % de los trasplantes renales en niños y adolescentes.»

— Patricia Estrella, referente del Programa de la Dirección de Epidemiología provincial.

Síntomas y pautas de alarma: cuándo acudir al médico

Ante la aparición de cuadros gastrointestinales, la consulta médica precoz es crítica. La detección temprana permite aplicar un abordaje terapéutico de soporte adaptado a la gravedad de cada paciente.

Se debe concurrir de forma inmediata a un centro de salud si se presentan:

Trastornos gastrointestinales: diarrea (con o sin sangre), dolor abdominal, fiebre o vómitos.
Alteraciones de conducta: irritabilidad, debilidad extrema o somnolencia.
Signos renales: disminución notoria en la producción de orina.
Manifestaciones cutáneas: palidez marcada, coloración amarillenta en la piel (ictericia), hematomas o pequeñas hemorragias subcutáneas.

Guía práctica de prevención en el hogar

Dado que no existe un tratamiento específico que curativo contra la toxina una vez instalada, la prevención en la manipulación diaria de alimentos constituye la herramienta más eficaz.

Área de cuidado	Medidas clave de prevención
Cocción de carnes	Asegurar cocción completa hasta que no queden zonas rosadas ni jugos sanguinolentos. Especial atención a la carne picada, donde el proceso de molido traslada las bacterias de la superficie al interior.
Contaminación cruzada	No usar los mismos utensilios (tablas, cuchillos) para alimentos crudos y cocidos sin lavarlos con agua y detergente. Almacenar insumos por separado en recipientes cerrados.
Higiene de manos	Lavado riguroso con agua y jabón antes de manipular alimentos, después de tocar carne cruda, ir al baño o estar en contacto con animales.
Seguridad hídrica y lácteos	Consumir únicamente agua potable, leche y derivados pasteurizados. Lavar minuciosamente frutas y verduras con agua segura y mantener la cadena de frío.
Cuidados infantiles	Evitar el consumo de chacinados de elaboración casera en niños pequeños y garantizar el correcto clorado y mantenimiento de piletas.

La información precisa y el trabajo articulado entre las familias y el sistema de salud son los pilares fundamentales para mitigar el impacto del SUH en la provincia.